Tampopo, ou le respect ultime pour le Ramen

Le Ramen est, pour moi, le plat parfait (devant la Pizza, oui… !). Et lorsqu’un grand réalisateur japonais décide d’aborder le sujet, avec humour et délicatesse, on obtient un petit bijou d’incongruité comme Tampopo !

Tampopo
Dégustation de Ramen, chez Tampopo

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Okonomiyaki, le bonheur en crêpe !

L’okonomiyaki est une sorte de crêpe japonaise assez épaisse, originaire de la région du Kansai. On trouve des restaurants spécialisés dans sa préparation un peu partout au Japon, mais c’est du côté d’Osaka et d’Hiroshima que vous trouverez les recettes les plus fameuses !

Un plat à tester absolument !

Okonomiyaki
Okonomiyaki prêt à être dégusté !

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