Okonomiyaki, le bonheur en crêpe !

L’okonomiyaki est une sorte de crêpe japonaise assez épaisse, originaire de la région du Kansai. On trouve des restaurants spécialisés dans sa préparation un peu partout au Japon, mais c’est du côté d’Osaka et d’Hiroshima que vous trouverez les recettes les plus fameuses !

Un plat à tester absolument !

Okonomiyaki
Okonomiyaki prêt à être dégusté !

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Les Takoyaki, délicieuses boulettes de poulpes !

Les Takoyaki sont de délicieuses petites boulettes de pâtes garnies de morceaux de poulpes. Spécialité d’Osaka, on en trouve désormais partout, mais les meilleurs restent celles des échoppes spécialisées et celles que l’on trouve sur les stands durant les Matsuri.

Un incontournable, à gouter absolument si vous passez par le Japon !

takoyaki

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